В Украине в феврале подорожает хлеб

В Украине в первой декаде февраля производители планируют повысить цены на хлеб из-за роста затрат на производство. Удорожание продукции связано с увеличением стоимости электроэнергии, повышением минимальной зарплаты и расходами топлива.

Об этом сообщил первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Украины Александр Тараненко.

Он отметил, что в январе существенно возросла стоимость электроэнергии для предприятий, что повлияло на расходы производителей хлеба.

«В январе произошло существенное увеличение стоимости электроэнергии — почти на 30% . Это автоматически увеличивает затраты на производство продукции где-то на 2-3% . Кроме того, затраты, которые мы имеем в случае перебоев с электроснабжением, обычно потом закладываются уже в стоимость», — сказал Тараненко.

По его словам, при использовании генераторов расходы предприятий дополнительно растут. На среднем хлебозаводе генератор потребляет примерно 60-70 литров горючего в час, а на крупных предприятиях этот показатель может быть вдвое больше. Зимой предприятия также вынуждены использовать арктический дизель, который дороже обычного примерно на 8 гривен за литр.

Тараненко добавил, что с 1 января выросла минимальная заработная плата, что также повлияло на себестоимость производства. По его словам, в целом с начала года расходы хлебопекарных предприятий увеличились на 6-7% .

«Поэтому в первой декаде февраля происходит небольшое повышение цен практически у всех предприятий — где-то на 5% производители увеличивают стоимость продукции. Но что такое 5% на цене буханки хлеба? Это гривна, может, гривна с хвостиком», — сказал Тараненко.

Ранее сообщалось, что в Украине в феврале ожидается повышение цен на продукты из-за дополнительных затрат бизнеса , связанных с отключениями электроэнергии. В то же время, рост сдерживается снижением платежеспособности населения, что не позволяет ценам повышаться резко.